ভ্যাকুয়াম বোতল হল একটি পাত্র যা বাইরের তাপমাত্রা থেকে গ্যাসকে বিচ্ছিন্ন করতে পারে

ভ্যাকুয়াম বোতল এমন একটি পাত্রকে বোঝায় যা বাহ্যিক তাপমাত্রা থেকে গ্যাস বিচ্ছিন্ন করতে পারে বা বাহ্যিক ব্যাকটেরিয়াকে বিচ্ছিন্ন করতে পারে।
আধুনিক ভ্যাকুয়াম ফ্লাস্ক 1892 সালে ব্রিটিশ পদার্থবিদ স্যার জেমস ডিওয়ার দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। সে সময় তিনি তরলীকৃত গ্যাস নিয়ে গবেষণা করছিলেন। কম তাপমাত্রায় গ্যাস তরল করার জন্য, তাকে প্রথমে একটি পাত্র ডিজাইন করতে হয়েছিল যা বাইরের তাপমাত্রা থেকে গ্যাসকে বিচ্ছিন্ন করতে পারে। তাই তিনি বার্গ নামে একজন কাঁচের প্রযুক্তিবিদকে তার জন্য একটি ডাবল বোতল ফুঁ দিতে বললেন। দ্বি-স্তর কাচের পাত্রে, দুটি স্তরের ভিতরের দেয়াল পারদ দ্বারা প্রলেপিত হয় এবং তারপরে দুটি স্তরের মধ্যবর্তী বায়ু চুষে শূন্যতা তৈরি করে। এই ধরনের ভ্যাকুয়াম বোতলকে "ডু বোতল"ও বলা হয়, যা ঠান্ডা বা গরম যাই হোক না কেন এটির মধ্যে থাকা তরলের তাপমাত্রা একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য অপরিবর্তিত রাখতে পারে। যেহেতু থার্মাস বোতলটি মূলত পরিবারে গরম জলের তাপ সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, এটিকে থার্মাস বোতলও বলা হয়। থার্মাস বোতলের গঠন জটিল নয়। মাঝখানে একটি ডবল-লেয়ার গ্লাস লাইনার, যা দুটি স্তরের মধ্যে ভ্যাকুয়াম করা হয় এবং সিলভার বা অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়। ভ্যাকুয়াম অবস্থা তাপ পরিচলন এড়াতে পারে। কাচ নিজেই তাপের একটি দুর্বল পরিবাহী, এবং রূপালী-ধাতুপট্টাবৃত কাচ পাত্রের ভিতরের দিকে বাইরের দিকে বিকিরণ করতে পারে। তাপ শক্তি ফিরে প্রতিফলিত হয়. বিপরীতভাবে, যদি বোতলে একটি ঠান্ডা তরল সংরক্ষণ করা হয়, বোতলটি বাইরে থেকে তাপকে বোতলের মধ্যে বিকিরণ করতে বাধা দেয়।
ভ্যাকুয়াম বোতলের বিষয়বস্তু বাতাসের সাথে যোগাযোগের কারণে অক্সিডেটিভ অবনতি এবং ব্যাকটেরিয়া প্রজনন থেকে পণ্যটিকে প্রতিরোধ করতে বাতাস থেকে সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে এবং পণ্যের গ্রেড আপগ্রেড করতে এর উচ্চ-প্রযুক্তি ধারণা ব্যবহার করতে পারে। বাজারে প্রচলিত ভ্যাকুয়াম বোতলটি একটি সিলিন্ডার দিয়ে একটি উপবৃত্তাকার পাত্রে তৈরি হয় এবং নীচে একটি পিস্টন থাকে৷ এর ডিজাইনের নীতি হল বসন্তের সংকোচন শক্তি ব্যবহার করে বাতাসকে বোতলের মধ্যে প্রবেশ করা থেকে বিরত রাখা, যার ফলে একটি ভ্যাকুয়াম অবস্থা তৈরি হয় এবং বোতলের নীচে পিস্টনকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য বায়ুমণ্ডলীয় চাপ ব্যবহার করা। যাইহোক, যেহেতু স্প্রিং ফোর্স এবং বায়ুমণ্ডলীয় চাপ পর্যাপ্ত শক্তি দিতে পারে না, তাই পিস্টনকে বোতলের প্রাচীরের সাথে খুব শক্তভাবে সংযুক্ত করা যাবে না, অন্যথায় অতিরিক্ত প্রতিরোধের কারণে পিস্টন উঠতে এবং এগিয়ে যেতে সক্ষম হবে না; অতএব, ভ্যাকুয়াম বোতল নির্মাতাদের পেশাদারিত্বের উপর খুব উচ্চ প্রয়োজনীয়তা আছে।